そのお酒に合った器を選びましょう!! 其の③

そのお酒のもつ美味しさを最大限に引き出すために器をえらびましょう!!

飲用温度帯で大きさを選ぶ

低い温度帯で飲用すべきなら、酒器にも温度があがらない工夫をするべきです。

グラスを冷やすという手法もありますが、飲み切れる小振りの酒器を用意するの現実的です。

また暖かい日本酒の場合は冷めないように錫(すず)などの材質を使用する場合もあるでしょう。